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於今年3月才新開幕的平安京茶事,引進了京都宇治最高級的抹茶與技術

並且製做各種甜點、蛋糕

才在試營運階段就已經看到不少平安京茶事的訊息

看到還有抹茶體驗課程更加深了它們專業的形象

便與抹茶同好FAFA一同前往品嚐..  

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位師大路上,從捷運台電大樓5號出口往前走就會看到,非常好找

靠近便看見充滿日式風的外牆,並且入口掛著"平安京茶事"的門簾

彷彿一走進去便會踏入充滿茶香的京都

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寸土寸金的台北市卻還留著一個空間打造了日式小庭園

穿過庭園後終於推開大門準備來場茶之饗宴

整間店都是木質裝潢,牆面用格子的方式擺放著各式各樣的茶器及茶

除了一般座位還有包廂式的榻榻米及櫃台前類似"吧台式"的座位

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低消:平日300+10%、假日450+10%

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茶杯畫的竹葉有種幽雅的美感

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匠心-是為了做到最好

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餐點大部份都剛好300、飲品150,有幾組套餐是300&450的價位

所以點餐時也不用煩惱太久,想吃啥就點下去

 

蛋糕捲雙片+煎茶or玄米茶 $450

蛋糕為玄米及抹茶口味,茶類我選擇玄米茶,還附了個小山園抹茶捲

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第一泡店員會先教我們如何沖泡,只要將熱水加至網子上限,不需等侯即可將茶倒出

本來就滿喜歡玄米那香香的味道,但喝了一口卻讓我大大驚豔!

它不過就是玄米茶嘛,為什麼可以這麼好喝!?

比起平時喝的這個更加順口,香味沉穩但不刺激

我想除了茶本身的品質外,沖泡方式、器具、溫度、時間....每個小細節都會影響到成品的好壞

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蛋糕先從玄米口味下手,我總是把最愛的留到後面

玄米口味甜度較抹茶低,而味道雖沒抹茶濃郁

但細細的品嚐有股微妙的韻味,蛋糕體在濕潤度及軟硬度都抓的恰到好處

鮮奶油無油膩感讓人放心大口吃下肚,真的是款美味的蛋糕!

 

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抹茶口味蛋糕先吃了口邊緣的蛋糕體眼睛馬上為之一亮

有蜂蜜的味道呢!接著吃到濕潤的內餡我整個人感動的都想大叫了

不誇張,它立馬上榜我心目中的Taiwan NO.1 !!!

濃濃的抹茶味,苦甜參半形成黃金比例...看它多誘人啊!

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剛開始看它的包裝心想就是一般的包裝零食嘛,便沒抱什麼特別的期待

沒想到出乎意料的好吃,平安京茶事連這點都沒有馬虎

 

 

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若竹-經典款 $300

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當初在爬文時怎麼爬總是不斷見到若竹的身影,它的模樣便烙在我們心裡

理所當然來到這一定會點一份"若竹"

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內容物為一球抹茶冰淇淋、白玉、紅豆泥、抹茶凍

經典不敗的組合放在竹筒裡格外有氣氛,另外湯匙也挺漂亮的,讓我特別注意了一下!

 

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冰淇淋的部份不會太甜,也不失抹茶該有的風味

白玉QQ的十分有口感,身為配角的紅豆也搭配的很好

而底下則是滿滿的茶凍,茶凍屬於較軟可以輕易的"窣"一口吞下

不搶戲但淡淡的茶香也讓人滿意,就像便當裡白飯的角色(爛比喻)

 

白玉紅豆湯 $150

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紅豆煮的非常爛,絲毫看不見完整的顆粒,完全的融在整碗湯裡,也不會太甜

而剛"若竹"裡的白玉這次以熱食的方式呈現

口感變的有點類似麻糬,跟剛冰冰吃完全不一樣,兩種口感我都很喜歡

紅豆湯雖然很好喝不過就較為普通了些,甚至私心認為我媽煮的更好喝

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隨意走走參觀,冰箱裡有各式品種的茶類,還有三種不同濃度的冰淇淋

當時被挖到快空,拍起來不是很漂亮

 

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之前曾在京都買過福壽園的產品非常好吃,於是看到這三個字特別有感覺

金閣與銀閣的包裝非常有質感

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應該是磨茶葉與煮茶的器具 

 

 

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 富士山-這幅畫滿美的,我看了它好幾下

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日本的陶瓷-九谷燒

雖然對瓷器種類不是很了解,不過覺得都很漂亮又有質感

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這款就是今天喝到的玄米茶-美笠園

 

 

 

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最後帶著滿足的心離開,我相信不久後我還會再踏進平安京茶事的大門

 

平安京茶事

地址:台北市師大路165號 (捷運台電站5號出口)
電話:02-23682277

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